克日，营养康健研究院刘泽龙博士主持的“食物级玉米卵白新型制备要害手艺”项目获京津冀首届优异科技效果大赛金奖，是本届现代农业领域中的唯一金奖。
该手艺通过水相疏散获得产品，完全有别于延续80年的溶剂提取工艺，具有生产清静性更高、工艺兼容性更好、得率更高以及产品本钱更低、使用性能更好的优势，作为要害配料越发适合开发非氢化油的康健产品。
大赛由北京市科学手艺协会指导，重新型质料、先进制造、现代农业、信息手艺、生物手艺、节能环保等6大类近百个复赛项目中选出12个进入决赛。经由评审团现场打分，最终评选出金银奖各6个。
大赛目的是进一步群集和整合种种立异创业资源，在京津冀规模内发明一批最具手艺先进性、最具立异性、最具社会价值、最具投资价值的效果，通事后续宣传、策划、政策配套等效劳，推动好效果的价值实现，助力好效果的市场化推广。
