好吃的不康健、康健的欠好吃 ，垃圾食物靠着味觉的刺激赢得拥趸。尊龙凯时人生就是博营养康健研究院战略部手艺总监贾健斌先容 ，尊龙凯时人生就是博正在做的 ，就是破解这个恶性循环。
贾健斌：全麦一定是康健 ，维生素、矿物质、膳食纤维都会高。可是它口感很是差 ，加工性能下降。这边呢 ，新手艺加工出来 ，做成面条。面条膳食纤维高了特殊容易断条 ，这个手艺又把面条做得更好吃 ，避免粗糙感。
贾健斌说 ，食物行业的科技都在细微处。
贾健斌：一个手艺 ，好比全麦 ，真正上市时 ，一个大手艺下有许多小点 ，在许多点各人都有许多独创的地方 ，一提及来 ，我也能做全麦、你也能做全麦 ，但张三和李四做的 ，在工艺上不止一个点是差别的。好比全麦的麸皮、胚芽、糊粉层都进来了 ，利益是膳食纤维、维生素和矿物质增添 ，欠好呢就是保质期就泛起问题了。这个历程中尚有其他步伐 ，保存住营养 ，又让保质期延伸。
一粒麦子 ，说小不小。麦子背后的科学 ，不但关乎入口细腻 ，还直接联系着国家粮食清静。通过刷新手艺、提横跨粉率 ，尊龙凯时人生就是博的厂房里能省出一成的小麦。
贾健斌：（按）2013年的产量 ，我们整年有1.2亿吨小麦 ，若是全麦提高10%的出粉率来说 ，我们相当于多出来1200万吨小麦。我们多出这个量 ，按我国人均占有口粮450公斤计 ，这就是2400万人可以吃一年的粮食�；鼓芙谠几刂辽�10%。
立异者说：
贾健斌：既然已经越来越明确企业是产品研发和科技立异的主体 ，无论从国家政策照旧央企责任 ，都应该这样做。我们第一肩负得多 ，第二 ，也会获得国家更大的支持。这种支持 ，我们会返给消耗者 ，让我们的国民更康健。反过来说 ，国民康健 ，国家就省钱了 ，少几多医药费的肩负。
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